1932年（昭7年） 神戸市葺合区二宮町（現 中央区）にてコーヒー商「オリオンコーヒー商会」創業 1947年（昭22年） 終戦後、神戸市葺合区二宮町（現 中央区）にてコーヒー商「笠森商店」創業 1954年（昭29年）2月 神戸市葺合区二宮町（現 中央区）にて「日米珈琲株式会社」設立 資本金400千円 笠森千五郎 代表取締役社長に就任 1954年（昭29年）10月 日米珈琲株式会社が株式会社笠森商店を吸収合併 1955年（昭30年）3月 本社を神戸市葺合区布引町（現 中央区）へ移転 1958年（昭33年）3月 本社を神戸市葺合区加納町（現 中央区）へ移転 1960年（昭35年）2月 東京出張所設立（現 東京支店） 1962年（昭37年）9月 神戸市葺合区布引町（現 中央区）に日米珈琲ビル建設 1962年（昭37年）10月 本社ビルより出火、全焼 1962年（昭37年） 家庭用から業務用卸し中心に業態変更 1963年（昭38年）10月 本社を神戸市灘区灘南通へ移転（現在地） 1969年（昭44年）12月 京都出張所設立（現 京都支店） 1972年（昭47年） 東京アライドコーヒーロースターズ株式会社へ共同出資 1973年（昭48年） 関西アライドコーヒーロースターズ株式会社へ共同出資 1987年（昭62年）5月 専務取締役 市橋理幸 代表取締役に就任 代表取締役社長 笠森千五郎 代表取締役会長に就任 1990年（平2年）5月 代表取締役会長 笠森千五郎 相談役に就任 1990年（平2年）10月 第1次コンピューターシステム（オンライン化）導入（平成17年 第3次システム導入） 2005年（平17年）12月 当社社員 JCQA コーヒーインストラクター検定 1級取得 2008年（平20年）8月 公式ホームページ開設 2009年（平21年）8月 公式ブログ ごーるど珈琲たいむ[小さな喫茶室] 開設 2010年（平22年）2月 公式ホームページリニューアル 2011年（平23年）6月 専務取締役 北浦正英 代表取締役に就任 代表取締役社長 市橋理幸 取締役会長に就任 2012年（平24年）8月 紙缶（しかん）レギュラーコーヒーシリーズ 神戸SELECTION.6 認定 2013年（平25年）8月 コーヒーバッグシリーズ 神戸SELECTION.7 認定 2013年（平25年）9月 取締役会長 市橋理幸 相談役に就任 2013年（平25年）12月 当社社員4名 JCQA コーヒーインストラクター検定 1級取得（合格者総計5名） 2014年（平26年）3月 公式ホームページリニューアル 2014年（平26年）4月 公式オンラインショップ開設 2014年（平26年）8月 本社ビル1Fに直営店「神戸珈琲職人のカフェ」オープン 2014年（平26年）12月 当社社員1名 JCQA コーヒーインストラクター検定 1級取得（合格者総計6名） 2015年（平27年）1月 職人のプレミアムブレンド 神戸SELECTION.8 認定 2015年（平27年）10月 京都支店1F店頭を 直営店「神戸珈琲職人」京都店 としてリニューアル 2015年（平27年）11月 リキッドアイスコーヒー 無糖・微糖・優しい甘み 神戸SELECTION.9 認定 2016年（平28年）4月 公式ブログ 神戸珈琲職人の「小さな喫茶室」リニューアル 2016年（平28年）11月 ボトルコーヒー・ヌーヴォー シリーズ 神戸SELECTION.10 認定 2017年（平29年）8月 当社社員1名 JCQA コーヒーインストラクター検定 1級取得（合格者総計7名） 2017年（平29年）11月 当社社員1名 JCQA コーヒーインストラクター検定 1級取得（合格者総計8名） 2018年（平30年）7月 当社社員1名 JCQA コーヒーインストラクター検定 1級取得（合格者総計9名） 2018年（平30年）11月 当社社員1名 JCQA コーヒーインストラクター検定 1級取得（合格者総計10名） 2023年（令5年）6月 公式オンラインショップリニューアル 2023年（令5年）8月 東京支店を東京都千代田区神田錦町へ移転 2023年（令5年）10月 本社ビル1Fに焙煎室「GOLDENCUP KOBE COFFEE ROASTERY」オープン 2023年（令5年）12月 当社社員1名 JCQA コーヒーインストラクター検定 生豆鑑定マスター取得 先々代社長 笠森千五郎 現神戸本社ビル 直営店「神戸珈琲職人のカフェ」